刘奶奶的无敌肉粽子
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每次来老同学家她的婆婆都会做好吃的给我们吃,咸肉粽子,凉拌面,百合鸡蛋羹,豆沙粘团……每次我都会请她教我做,去年端午节请奶奶帮我包了粽子送人,前几天已经说奶请她帮我包的可是现在估计没有这个机会了,奶奶得了急性白血病😔😔好难过这个配方是奶奶教的,今天记录下来以后自己可以学着包。这个纯粹记录不喜勿喷
用料
糯米 | 2.5千克 |
生抽 | 130克左右 |
老抽 | 30克左右 |
鸡精 | 5克左右 |
味精 | 5克左右 |
糖 | 一小勺 |
葱花 | 若干 |
腌肉 | 👇 |
前腿肉 | 1.5千克 |
生抽 | 170克 |
老抽 | 20克 |
鸡精 | 5克 |
味精 | 5克 |
葱姜 | 适量 |
刘奶奶的无敌肉粽子的做法
葱姜切碎
肉洗净切块
这是奶在教我怎么切肉
把腌肉的材料放一起拌匀放冰箱冷藏一夜
米洗净稍微晾一下放入葱花,和其他调料拌匀
拌好的米
奶奶包的
这是奶奶上次包好剥给我们吃的😔
这是奶奶包好冷冻在冰箱给她孙子吃的
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