鱼皮花生
来源：菜肴屋 阅读：1.08W 次
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 花生 | 100g |
| 普通面粉（中筋） | 100g |
| 淀粉 | 20g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 10g |
| 全蛋液 | 30g |
| 清水 | 50g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
鱼皮花生的做法
油锅烧热，倒入花生，小火煸熟。
![鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第2张]( "鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第2张")
将面粉、淀粉、盐、白糖、蛋液、清水混合均匀，揉成表面光滑的面团。
![鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第3张]( "鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第3张")
取一小块面团，用擀面杖擀平，包入一颗熟花生米，揉成圆球。
![鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第4张]( "鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第4张")
油锅烧热，放入花生米，小火炸至表面焦黄，至花生米漂浮在锅中，就可以捞出，等凉了以后就可以美美的享用啦。
![鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第5张]( "鱼皮花生的做法图解 鱼皮花生的做法步骤 第5张")
小贴士
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