鱼皮花生米
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用料
| 花生米 | 适量 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 面粉 | 适量 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
鱼皮花生米的做法
1.花生米洗净加入一个生鸡蛋拌匀
2.加入一小勺糖和一小勺盐
3.加入适量面粉拌匀少放点水
4.热油到四五成热的时候加入花生米，小火慢炸，炸的过程中一直搅拌
5.炸到用漏勺摇起来倒下是哗啦啦脆脆的声音，尝一下已经出了花生米的香脆就可以了
6.放在容器了放凉的过程中要上下颠一下，防止下面的花生米被热气闷得不脆了
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