零难度香脆鱼皮花生
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#罐头小厨#追剧的时候,最喜欢懒懒地躺在沙发上,天热吹着空调,天冷就裹着小毯子.......不过总觉得还少了点什么,没错,嘴里怎么能闲着,一道零难度的鱼皮花生,给你最真实的幸福感
用料
熟花生米 | 200g |
面粉 | 100g |
白砂糖 | 20g |
清水 | 40ml |
鹌鹑蛋 | 1个 |
食用油 | 适量 |
零难度香脆鱼皮花生的做法
鹌鹑蛋1个打散,加入面粉100g、白砂糖20g,边搅拌边加入清水40ml
再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置醒发20分钟
取一小块面团搓圆压扁,放入熟花生米1颗
包裹起来搓圆,依次包好全部
炒锅倒油烧至六成热,转小火,放入鱼皮花生,慢慢炸至金黄
捞出沥油,即可享用
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