老醋鸡爪

用料  

老醋鸡爪的做法  

1. 陈醋+生抽+冰糖+水（材料表中的水）煮开后放2粒八角，老醋汁晾凉

2. 鸡爪去指甲、中间一块，加了盐、生姜、大蒜、没有黄酒了，加的柠檬汁（最后2分钟加），水自己看着加。水开后煮了10分钟，捞出放冰水里冰一会儿。

3. 汤汁少了一点，大家按比例自行调整，储存的容器记得清理干净哦

小贴士

陈醋汁中的陈醋、糖的比例可以按照自己喜好稍作调整，煮好后可以尝下。因为外面卖的6元一只爪太贵了，就参照菜友桃小柒、986邵乐乐的老醋鸡爪的方子做了，谢谢两位的分享。第一次发菜谱，方便自己，方便交流。