陈醋鸡爪子
来源:菜肴屋 阅读:2.36W 次
来自90后的深夜创作❤️
用料
鸡爪 | 一斤 |
酱油 | 半碗 |
陈醋 | 半瓶 |
冰糖 | 一小块 |
罗汉果 | 四分之一 |
姜 | 三大片 |
蒜头 | 一个 |
辣椒 | 三个(随个人口味) |
陈醋鸡爪子的做法
给鸡爪子脚指甲✂️
剪完洗干净加姜用清水煮熟,不可煮烂
捞出来,用冰水泡十分钟
乘我们爪子在冰镇
加半碗清水到锅里,陈醋,酱油,罗汉果,蒜头(拍扁),辣椒放锅里小火煮,开了放冰糖融鸡爪子沥干水,锅里的酱醋汁倒进爪子里
等凉了放进冰箱浸泡一个晚上
END
小贴士
习惯吃酸的伙伴可以多加陈醋少放糖🌝
习惯吃辣的伙伴可以多放辣椒🌶️
习惯重口味的可以加点盐🌚
翻一番浸泡更有味哦✌️
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