蒜蓉黄瓜拌杏鲍菇配排骨罐头娃娃菜汤

用料  

蒜蓉黄瓜拌杏鲍菇配排骨罐头娃娃菜汤的做法  

1. 娃娃菜洗净去根，排骨罐头先煮开防止荤油沾锅，加两片姜、一勺生抽酱油、鸡精2克；添水没过娃娃菜炖十分钟，出锅前加香菜碎即可成菜。

2. 黄瓜洗净去两端，加5g盐腌制五分钟控水，杏鲍菇切碎焯水；加辣椒油、香油一勺、适量蒜末、砂糖即可成菜。