手撕茄子🍆

沪飘主义者一人美食日记

用料  

手撕茄子🍆的做法  

1. 1.茄子切成块然后蒸熟，只要熟了都可以。
   2.冷却后撕开，你开心怎么撕都行。

2. 3.适当油，油热后将辣椒片和蒜丁放入锅中，10秒后可放入肉沫，10年后再放入撕好的茄子。
   大概半分钟后加入盐生抽，翻炒均匀后即可。