不一样的萝卜丸子

最近，天气逐渐明媚，但疫情形势依然严峻，“宅”仍是最好的防护方法，打开冰箱，看到一条白萝卜.......

用料  

不一样的萝卜丸子的做法  

1. 把所有的材料准备好，白萝卜去皮，干虾仁/干瑶柱泡水；五花肉打成肉泥。

2. 除小红辣椒，香芹/芝麻外，其他材料全部拌在一起

3. 盘子刷一层薄薄的油，拌好肉泥搓成小丸子，允许不圆。

4. 上锅隔水蒸熟15-20分钟，要看你的丸子大小。

5. 蒸好后晾凉一下取出，热油锅小火慢煎，煎至金黄加入小红辣椒圈，熟芝麻起锅

6. 第一种吃法，香辣萝卜丸

7. 这二种吃法适合老人小孩，热油锅/放丸子，少量热水闷煮一小会，放小香芹

小贴士

白萝卜刨成丝的时候有汁水，可以挤掉一些，可少放一点木薯粉，如没有木薯粉也可用红薯粉。