消耗奶油
用料
鲜奶油制作马斯卡彭的做法
1L奶油加热至85度，转小火加入柠檬汁，搅拌并用小火加热2分钟。自然冷却后放入冰箱冷藏12小时。取出，用纱布包裹过滤乳清好，要放入冰箱中10小时左右。
小贴士
给自己的制作备注
