🐖沙参玉竹栗子炖龙骨🐖—秋天无惧干燥就想到沙参玉竹❗️广式老火炖汤好好滋补一下❗️
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
网上资料,仅供参考:
一到秋天基本上都会想起沙参、玉竹这对好搭档,无论放什么和它们一起搭配,都能使我们这个秋天无惧干燥。
这款汤加了板栗进去,主要是因为现在已经是深秋,到了要降阳气和“收藏”的时候了,那就一定要有一些能帮助阳气收藏的食物。板栗就是非常不错的一种,又香甜,又补肾,有助于沉降收藏阳气。
用料
玉竹 | 10克 |
沙参 | 10克 |
栗子 | 250克 |
猪龙骨 | 500克 |
姜片 | 2片 |
盐 | 适量 |
🐖沙参玉竹栗子炖龙骨🐖—秋天无惧干燥就想到沙参玉竹❗️广式老火炖汤好好滋补一下❗️的做法
沙参玉竹泡洗干净。
栗子洗净,煮一下去皮。
龙骨冷水下锅,汆烫去污。
将以上食材全部放进炖盅内,注入热水。
汤锅里放足够多的水,盖好盖子。水烧开后转小火慢炖2小时左右。
最后放一点盐调味,就可以!开!动!咯!
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