中式鸡腿堡
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用料
琵琶腿 | 2个 |
馒头 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
生菜 | 适量 |
味达美臻品特级生抽 | 3大勺 |
味达美臻品蚝油 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
中式鸡腿堡的做法
准备所需食材
琵琶腿去掉骨头,在肉厚的地方横着切几刀以便入味,注意不要切断
鸡腿加蒜片、姜丝、生抽、料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟入味
碗中加2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺蜂蜜和半碗清水调和均匀备用
不粘锅加少许的油,鸡皮向下放入煎锅
煎至金黄,翻面再煎一分钟
倒入碗汁大火煮开,加盖转中小火煮5分钟,中途记得翻面
转大火收汁至汤汁浓稠包裹鸡腿
同时另一不粘锅不放油小火把馒头熥至面皮金黄
鸡蛋放入锅中用中火煎熟,撒椒盐调味
生菜叶洗净控水,西红柿切成厚片
馒头从中间切开,按照自己的喜好依次放入食材即可
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