家常绿豆沙
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用料
| 绿豆 | 250克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 陈皮 | 2片 |
| 海带 | 10克 |
家常绿豆沙的做法
绿豆洗净后用适量清水浸泡三个小时，海带和陈皮用流动的清水洗去表面灰尘之后用适量清水泡软。陈皮泡软后用刀剁碎备用
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锅中放入适量清水，将泡好的绿豆，海带和陈皮，冷水下锅，大火烧开后转小火，慢煮1.5小时，冰糖在最后5分钟放进锅内，冰糖放入之后，要用勺子搅拌一下，使其充分溶解，冰糖不能一开始就放入锅内，否则的话绿豆不容易被煮烂
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煮好之后即可装碗
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