绿豆糕/绿豆沙/红豆沙
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突发奇想🤗
用料
绿豆 | 250克 |
麦芽糖 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
黄油/油 | 60克 |
牛奶 | 50克(可适量增多) |
绿豆糕/绿豆沙/红豆沙的做法
绿豆浸泡数小时,搓了去皮,放到电饭煲蒸30分钟,途中可打开查看,用手轻轻一捏就能捏散就可以了
压碎放入锅中翻拌,干的差不多倒油,翻拌,倒入糖、麦芽糖,和图中差不多就可以啦,30g每个,用模具压出花纹,红豆沙也是这样的做法,但是红豆沙不用去皮,不用浸泡。
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