凉拌佐料
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用于凉面，凉粉或者凉拌菜～
用料
| 蒜末 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 黄瓜丝 | 1根 |
| 熟花生米 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
| 辣椒面 | 1勺 |
凉拌佐料的做法
取蒜末、干辣椒面、熟芝麻、花椒粉、葱花各1勺，放入碗中，锅中放油烧热后，淋上热油。
再依次加入，1勺生抽，白糖，麻油，半勺盐，全部搅拌均匀。
放入凉面或者自己喜欢的凉拌菜，倒入调好的佐料，再加入黄瓜丝，香菜，花生米，大功告成！好吃！
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