简版煎饼

用料  

简版煎饼的做法  

1. 玉米面:面粉比例=1:3
   我图省事，6勺玉米面+18勺面粉，装入乐扣盒子里，加满水盖好盖，用力摇，面糊就好啦😄
   

2. 裹料爱吃啥就裹啥
   我的就地取材:榨菜+香菇酱+蚝油+生抽拌匀
   铁板小火烧热，倒上四勺面糊，用工具摊成大圆饼，凝固后翻面儿

3. 打上一个小鹌鹑蛋，凝固后翻面。

4. 撒上葱花，抹上酱

5. 卷起，装盘

6. 用铲刀截断，装盘，开吃。