华夫饼 内有猛料要爆
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
阳光走着猫步来..
像一杯刚刚打发泛着泡沫的咖啡..
带着昨夜雨后的潮润..
踩着节奏轻抚什物..
用料
全麦粉 | 80g |
低粉 | 40g |
鸡蛋 | 1枚 |
细砂糖 | 10g |
盐 | 3g |
牛奶 | 30g |
干酵母 | 2g |
华夫饼 内有猛料要爆的做法
所有原料混合揉成光滑不粘手面团..
面盆盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时(为了方便,头日晚上做好放置)
将面团取出排气等分6个滚圆..盖保鲜膜松弛20min(入夏室温很合适);面团按扁在手心..放入馅料..此次做的南瓜玉米馅(馅料就随意啦~只要你包的上);
- 像包汤圆一样收口合上(馅大的果然要爆)炉气灶上waffle模具..滴油润滑锅底入面团;
单面1min(注意翻面..防止火候不均or过火糊啦)
南瓜🎃
精致
小贴士
模具烫手!千万注意!前日不小心烫到猪蹄..
一定趁热吃哟..晾凉后密封冷冻存储..吃前微波炉回温即可..
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