比目鱼（地保鱼）排骨汤

新鲜的比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
比目鱼干煲粥煲汤清甜。

用料  

比目鱼（地保鱼）排骨汤的做法  

1. 将比目鱼的皮撕开（皮有细鱼鳞细，口感不好，可不要），骨肉分离。

2. 肉撕出来是这样子的

3. 将所有材料洗干净准备好

4. 所有材料一起放进汤煲，熬一个多小时即可。

5. 整块的鱼肉，没有刺，吃起来那个爽啊😊

小贴士

如果是要煲粥给小孩，可以将肉放到微波炉烤得再干一点，然后用刀背剁碎，放点瘦肉煮粥，小孩子很喜欢吃的哦。