煎比目鱼
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用料
| 比目鱼 | 1片 |
| 黄油 | 20克 |
| 柠檬 | 1片 |
| 食用盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 淀粉 | 一小勺 |
煎比目鱼的做法
比目鱼洗干净，吸干水份。
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准备粗盐，黑胡椒，柠檬片
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均匀涂抹在比目鱼上，腌制一小时。
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下锅前表面涂抹一层薄薄的淀粉
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放入20克黄油，小火加热
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黄油溶解后，放入比目鱼，小火煎炸至一面金黄，轻轻地翻面，再煎另一面。
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直至两面金黄出锅即可
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