薏米绿豆老鸭汤

消暑清热，健脾益脏腑，美容养颜。

用料  

薏米绿豆老鸭汤的做法  

1. 老鸭过水，收拾干净。薏米绿豆淘洗干净。陈皮也要冲洗一下。

2. 砂锅加足量冷水，放入鸭肉薏米姜片。大火煮开后小火煮30分钟。再放入绿豆陈皮，继续煮20-30分钟。加盐调味即可。上桌撒少许香草。

小贴士

绿豆比较容易开花，会让汤水变得混浊，所以我比较慢下。