简单河虾炒韭菜

用料  

简单河虾炒韭菜的做法  

1. 1.先将河虾洗干净后把水沥干，装盘加入1/3勺的料酒腌制10分钟，腥味就没那么重了
   2.韭菜洗净切3厘米段，青菜也切3厘米段备用。

2. 3.开火热锅，加入食用油烧至7成热（锅不要烧的太热），放入河虾慢慢翻炒，把料酒的水份烧干河虾就差不多变成金黄色了
   4.加青瓜翻炒3分钟再加入韭菜不然韭菜很快就棉了口感没那么好。
   5.加盐，生抽，闷一下就可以起锅了。