懒人版酒糟
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用料
| 大米 | 600克 |
| 水 | 适量 |
| 安琪甜酒曲 | 5克 |
| 矿泉水 | 适量 |
懒人版酒糟的做法
先把我们正常吃的米饭放锅里煮成米饭，不要开锅放凉
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放凉后用一瓶矿泉水没开的打开倒出来一部分，留三四十克把甜酒曲放进去盖上盖子融化，均匀的倒在米饭上再用干净的筷子在你中间弄出一个小窝窝，谁是查看小窝里有没有出酒，出酒就说明好了
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如果你的酒糟吃起来蛰嘴吃起来麻麻的，就说明酒糟有点老了，不过也可以吃的
小贴士
矿泉水最好用没喝过的或者是凉白开也行，一天查看一次，如果酒糟上有黑毛，就把黑毛用勺子弄掉下面的就能吃了
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