懒人版蛋酒(+奶)
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前后两分钟就能吃上的蛋酒。
用料
懒人版蛋酒(+奶)的做法
半碗甜酒,加一个小鸡蛋(我这里放的是超级小的那种约20克的鸡蛋)
放进微波炉加热至将近沸腾的状态,大约一分半钟左右(因为甜酒是从冰箱里拿出来的,所以热的时间较比常温的甜酒长一些),也就是甜酒起泡泡而且鸡蛋属于半生熟状态(个人喜欢这种半生熟鸡蛋的口感)。
然后倒入纯牛奶。牛奶可以综合甜酒的酒味和甜味,让蛋酒更丝滑!主要是不加热的牛奶才不容易煮成渣渣,哈哈,个人觉得是这样滴
搅拌后,即可,开吃
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