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炸了只鸡

来源：菜肴屋 阅读：1.57W 次
炸了只鸡的做法步骤图，炸了只鸡怎么做好吃

用料  

鸡 1只
大葱 半根
姜 一大块
蒜 6瓣
料酒 适量
生抽 6勺
腐乳汁 3勺
裹粉 适量
七味粉 3勺

炸了只鸡的做法  

  1. 鸡大概二斤半，去头爪内脏后剁小块腌制，时间随意，尽量超过二小时

    炸了只鸡的做法步骤图，炸了只鸡怎么做好吃 第2张

  2. 去掉腌料后，加入裹粉 水 七味粉调制。

    炸了只鸡的做法步骤图，炸了只鸡怎么做好吃 第3张

  3. 120度炸2-3分钟后取出，再150度高温复炸30秒

    炸了只鸡的做法步骤图，炸了只鸡怎么做好吃 第4张
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