鸡爪鲍鱼#年夜菜#招财进宝
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用料
鸡爪 | 500克 |
鲍鱼 | 6只(约200克) |
八角 | 1个 |
蒜头 | 1瓣 |
油 | 20克 |
酱油 | 20克 |
老抽 | 30克 |
冰糖 | 40克 |
水 | 100克 |
姜 | 1片 |
料酒 | 15克 |
鸡爪鲍鱼#年夜菜#招财进宝的做法
鸡爪一切二,跟鲍鱼一起放进网锅,主锅加水(配方外)淹至食材,5分钟50度速度4清洗
清空主锅,冲掉浮沫
蒜头八角放入主锅,加油,3分钟/V/小勺爆香,
另用小碗姜片、料酒加入鲍鱼腌制15分钟,主锅加入鸡爪酱油老抽冰糖、水,20分钟/V/反转小勺,最后5分钟从量杯孔加入鲍鱼
全自动烹饪
时间到设3秒反转速度2,使酱汁裹均匀
出锅,太美味啦,酱汁淋碗都可以吃上一大碗
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