酸菜烧鱼

鱼太小了不能切片就整条烧啊不然怎么办哦，

用料  

酸菜烧鱼的做法  

1. 鱼处理好用盐做一次全身按摩别忘了肚子里面也要抹，然后加料酒再抹一次

2. 姜切片，蒜切丁，酸菜切丁，辣椒切段，上回酸菜用多了这回酸菜就少了

3. 热锅倒油炸蒜，我炸出来金黄色但是这个拍出来颜色都被吃了

4. 加入酸菜辣椒炒，然后倒出来装盘子先

5. 锅烧到特别烫（别傻的用手摸啊）倒油，放鱼和姜，煎一会儿别去动它，看一集2分钟的泡面番，然后翻个面，再看一集2分钟的泡面番，

6. 把盘子里的酸菜倒进去！盖鱼身上！倒热水！放酱油！放锅盖煮着吧，看看小说，别看太好看的，你得注意锅里的水干了没有，记得把鱼乱七八糟的东西都放进去

7. 水快干了！开锅翻个鱼面！

8. 水干了快快快加点水差点焦了，再煮一下下吧

9. 把鱼先拿出来，再把锅里的酸菜倒鱼身上，好了能吃了，要是能吃葱再撒点葱碎上去更好看

小贴士

鱼的大小决定酸菜的多少