蔬果拌猪头肉

上次打火锅时间做的凉拌菜，也算是开胃菜，打火锅是边等边吃的，空余时间拿这个塞牙缝刚刚好，哈哈~！味道很不错哦！
我喜欢放红酒醋，没有放陈醋或者白醋都行，不过少了一点香味！

我们人多，这个份量做了两大碟，如果人少，可以适量减半!

用料  

蔬果拌猪头肉的做法  

1. 猪头肉切成条状或片状；

2. 胡萝卜去皮切成丝；

3. 青瓜洗净也切成丝备用；

4. 苹果洗净去核也切成丝备用；

5. 准备调料，蒜蓉，生抽，白糖，红酒醋，盐，香油等先调匀备用；

6. 把所有食材与调料拌在一起，最后再下香菜段和炒香白芝麻拌匀，10分钟后食用味道最佳。

小贴士

刚拌好的菜还没入味，最后等10分钟后再吃，时间长了也不好，容易出水！