花生煮鱼
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花生煮鱼，放根剁碎的香菜特别好吃，香菜不要最后洒，放里面煮，特有的香味让味道更浓郁，葱我家不喜欢切碎，这样方便丢掉不吃！😍😍
用料
| 花生 | 100克 |
| 扁鱼(鲫鱼) | 1(2)条 |
| 葱 | 3-4根 |
| 姜 | 6片 |
| 自制剁椒(小米椒，花椒，蒜头) | 1-2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 香菜 | 1棵 |
花生煮鱼的做法
锅热放油，放入剁椒，葱姜，炒出香味，放入洗净的鱼煎一煎再翻个面煎煎，加入料酒，生抽，老抽
放入剁碎的香菜，洗净的花生米(不需要净泡)，放入开水，盐拌拌均匀，大火烧开，中火继续烧
根据实际情况，干了就早点放开水，开水多了就火大点多煮煮，水少了就小火炖炖，大概烧二十多分钟，花生熟了就可以了！
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