古法煮花生

记得小时候路过街口的水果摊，妈妈看到水煮花生都会给我买一袋儿，吃完还会再去给我买。妈妈说吃花生可以长高高，现在才知道这是个谎言，🤣，吃了三十多年的花生还没长到一米六。

用料  

古法煮花生的做法  

1. 刚从地里拔回来的花生，清洗干净。

2. 洗了四次，水还这么脏，继续洗洗洗。

3. 装入高压锅，加一小块冰糖，干辣椒，香叶，盐（盐要多一些）。加水，水和花生的比例是一比一。

4. 上汽后继续煮20分钟。取出沥干水。

5. 平铺在簸箕上，太阳底下晒干。三斤花生才这么点。

小贴士

喜欢重口味的可以多放香料，再次碎碎念，我家清淡为主。煮好后的花生不晒也行，开锅后可以直接吃。我老爹喜欢吃晒干的，必须要迁就老人家。୧😂୨