用料
绿豆粉皮的做法
绿豆淀粉用两倍凉水澥开。
蒸锅水开后，加一勺水淀粉到不锈钢盘中。
隔水蒸1分钟。
粉皮透明，起大泡，把盘拿出。
过凉水，即可从盘中脱出。
切条装盘。
按自己喜好调味，麻酱汁，三合油，随意即可
