脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）
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![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图")
青岛的秋天风还是很给力的
特别适合做这个菜
一下午的时间就能把鸡皮吹干
这点很重要呦！
用料
脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法
先把鸡翅洗干净 把皮朝上摆好
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第2张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第2张")
烧一锅滚烫的热水♨️ 水烧好后浇在鸡皮上
这点很重要！我用了两锅热水
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第3张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第3张")
鸡翅背面用✂️剪开 表面撒盐入味
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第4张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第4张")
把盘子里的水擦干 把鸡翅皮朝上摆好 放在窗边上让风尽情的吹他
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第5张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第5张")
一下午的时间 表皮就吹干了
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第6张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第6张")
用平底锅 倒少量油就可以 煎的时候皮朝下
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第7张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第7张")
煎到皮变颜色 可以翻过来 盖上锅盖再煎一会 别着急
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第8张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第8张")
煎完皮成这个颜色
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第9张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第9张")
我喜欢吃黑胡椒 出锅前可以撒点黑胡椒 最好用现磨的 才有味道
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第10张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第10张")
鸡皮分离 又脆又香✌️
![脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第11张]( "脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤图 第11张")
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