芒果冰晶粽（失败原因总结）
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![芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图]( "芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图")
第一次包粽子，等明天看成果吧！
失败原因：
水晶粉煮熟后，晾得有点干，已定型。包到粽叶里的时候无法塑形。
用料
| 芒果 | 100克（因为粽子塞不下） |
| 水晶粉 | 100克 |
| 凉白开 | 200毫升（平均分2次使用） |
| 冰糖 | 50克 |
芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法
准备粽叶。
洗净- 煮5分钟- 过凉水
准备馅料。
芒果切丁（其他食材同理）
煮糖水
冰糖50克+水100毫升，煮开。
⚠️不要有渣渣，小心糊锅。
搅拌冰晶粉。
冰晶粉100克+水100毫升，搅拌均匀
![芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第2张]( "芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第2张")
煮开的糖水兑入冰晶粉中。
![芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第3张]( "芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第3张")
蒸冰晶粉20-30分钟，直至透明即为熟
![芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第4张]( "芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第4张")
包粽子。
前面都很顺利，最后一步开始不行了。
![芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第5张]( "芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法步骤图 第5张")
放冰箱。
明早看成品
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