青椒杂菇炒肉丝
来源：菜肴屋 阅读：1.76W 次
时间：约10-12分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 腌肉料 | |
| 肉丝 | 200g |
| 生抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 淀粉 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 主料 | |
| 青椒 | 70g |
| 大蒜 | 10g |
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 海鲜菇 | 80g |
| 蟹味菇 | 80g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
青椒杂菇炒肉丝的做法
肉丝用生抽、料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制10分钟。
![青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入肉丝，快速煸炒后盛出备用。
![青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入大蒜和青椒煸香，然后加入杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇，用生抽、老抽、盐调味，翻炒至海鲜菇变软。
![青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第4张]( "青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第4张")
然后加入炒好的肉丝，大火快速翻炒均匀就可以美美的享用啦。
![青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第5张]( "青椒杂菇炒肉丝的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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