京葱爆羔羊肉卷

用料  

京葱爆羔羊肉卷的做法  

1. 羔羊肉卷，有奶香味，口感好。

2. 无需解冻哦。

3. 水，料酒，老的京葱叶，生姜，煮开。

4. 放入冰冻的羊肉卷，不要动它，大火煮一下等它变色就关火捞出来备用。

5. 嫩京葱切一下备用。

6. 沥干焯好水的羊肉卷。

7. 热锅冷油爆香京葱。

8. 倒入羊肉卷，翻炒片刻，加蚝油，生抽，鸡精，微糖，炒匀即可出锅。

9. 撒上熟白芝麻，上菜咯，下饭一流。