简单易煮的米粉汤
来源:菜肴屋 阅读:2.49W 次
夏天没胃口的可以试试这道米粉汤,简直鲜甜得不要不要,重点是简单易煮,完全没有煮饭经验的小白都可以上手的。
用料
小白菜 | 6颗(小的,大的自行减量) |
豆芽 | 1把 |
花蛤 | 400克 |
肉末 | 150克 |
葱 | 2根 |
盐 | 少许 |
简单易煮的米粉汤的做法
准备洗净好以上食材,因为我是自己一个人吃的,所以食材会比较少,如果人多吃的,自己可自行添加。
切点葱花爆香
葱花下油锅爆香
爆香完,加入花蛤水煮沸
煮沸后,放入肉末丸子
放米粉
然后把剩下的菜一起放进去煮
一起搅拌
搅拌均匀就可以,然后煮熟,放点盐,不用在放其他调料,因为花蛤煮出来的汤很鲜了
这样就煮好了,喝一口汤简直鲜甜美味,比外面的还好吃
小贴士
敲黑板:其他配菜可以没有或者别的代替,但是花蛤一定不能没有,这是这锅米粉汤的精华。
我是自己吃的,菜,米粉会放少点,大家如果煮多可以多加点以上食材,配菜大家也可以自己加点别的,但是我自己觉得这样简单的米粉汤最鲜,加多别的菜就串味了,没有那么鲜甜。
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