简易水煮蛋

既省火又方便的白煮鸡蛋的方法

用料  

简易水煮蛋的做法  

1. 洗干净鸡蛋，冷水放锅里，水没过鸡蛋

2. 开始煮，直到烧开为止，水一开就关火。
   盖上盖子，闷。
   

3. 冰箱里拿出鸡蛋，闷6分钟大概就是图中的样子，略带溏心。鸡蛋大小中等偏大。

小贴士

多个鸡蛋也可以这么煮。我最多一次煮了30个，过年的时候卤蛋用。

全熟蛋闷10分钟以上就好。基本上不会怎老的。