爽口蔬菜酸汤

今天分享一个小羽前几天在杭州江南驿喝的一道汤，做法非常简单，但是味道很好，特别适合天气渐热，没什么胃口的时候。

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用料  

爽口蔬菜酸汤的做法  

1. 将西红柿去皮，切成小块，生菜用手撕成小块，黄瓜切片。

2. 将虾干、元贝洗净，放入锅中，锅中添水，大火将水烧开。放虾和干贝是为了让汤头鲜美。

3. 加入切好的西红柿，大火将水烧开，然后转小火煮20分钟左右，煮至西红柿软烂。

4. 关火，放入卷心生菜、黄瓜片，加盐和香油调味，盖上盖焖上两分钟即可上桌。这道汤蔬菜吃起来脆脆的，汤的口感微酸，特别开胃。减肥的妹子很适合啊。