黑胡椒杂蔬炒五花肉
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冰箱剩下的蔬菜和一小块五花肉随手炒了一盘 快手又好吃 可以根据实际情况随意选择适合的蔬菜
用料
| 五花肉 | 一小块 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 卷心菜 | 三分之一颗 |
| 红椒 | 一颗 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 黑胡椒 | 个人喜好 |
| 米酒（料酒） | 一小勺 |
黑胡椒杂蔬炒五花肉的做法
五花肉洗净切片（时间充裕可以提前用一点点盐 生粉和黑胡椒腌一下 ）
蔬菜洗净 洋葱切丝 包心菜手撕成片（可用盐水适当浸泡）红椒去籽剖开切块
锅里加一丢丢油煸炒五花肉出油微卷有焦黄色出现 将五花肉拨到一边 根据蔬菜成熟度依次下锅 洋葱炒出香味后加入包心菜炒软 调味加一小勺米酒（料酒）增香 根据个人口味加入盐和生抽（口轻可以只用生抽）一点糖提味 最后加入红椒块稍微翻炒几下 磨入黑胡椒碎
小贴士
这盘里还加了一点点姜丝 不喜欢可不加
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