暖暖的番茄玉子豆腐煲
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
偶尔是会想吃点暖暖的东西呀❤️
简单的食材、简单的做法
但成品令人非常满意
玉子豆腐入口即化
番茄浓汤酸甜可口
拌上米饭简直不要太圆满
程序简单
希望对大家有用
用料
玉子豆腐(鸡蛋豆腐) | 两三支(按个人食量) |
番茄 | 2个 |
亨氏番茄酱 | 依个人口味 |
盐 | 依个人口味 |
葱 | 可有可无 |
暖暖的番茄玉子豆腐煲的做法
豆腐切片、番茄切小块、葱切圈(可有可无)。
煎豆腐,煎至两面起皱,盛出备用。
同一个锅(省的洗了)再倒一些油,先放葱炒出香味,再放入番茄翻炒出汁。
倒入煎好的豆腐翻炒(温柔点,尽量别让它碎掉)。
加水、加盐、加番茄酱,搅拌均匀,加盖炖煮收汁至需要的程度。
enjoy!
小贴士
1⃣️ 我个人很喜欢番茄浓重的味道,所以番茄酱放的比较多,各位可依个人口味添加
2⃣️ 关于收汁,如果喜欢汤多一点就少煮一会儿,喜欢浓郁口感可稍微多煮一会儿,人不离锅,时刻观察,以防煮干。
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