〈滑蛋牛肉〉,谁吃谁知道。欣小厨 😉
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用料
牛肉 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
葱 | 0.2根 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1.5勺 |
淀粉 | 2勺 |
水 | 3勺 |
〈滑蛋牛肉〉,谁吃谁知道。欣小厨 😉的做法
葱切小段,蒜切片。
牛肉切片。
加入盐,酱油,淀粉腌制30分钟左右。
鸡蛋加水,盐。打散。备用。
锅热油,放牛肉,炒至变色捞出备用。
锅底油不倒,倒入鸡蛋,炒至半熟捞出备用。
葱蒜爆锅,加入牛肉,鸡蛋翻炒。加盐。
出锅。
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