蒜苔木耳鸡蛋

三个臭皮匠（蒜苔，木耳，鸡蛋）在一起才好吃

用料  

蒜苔木耳鸡蛋的做法  

1. 先泡发干木耳，建议用热水比较快，洗干净

2. 蒜苔切段，建议不要太长，撒少点盐腌制一下

3. 鸡蛋打散放少许盐，如果有葱的话放些葱花，炒鸡蛋七分熟备用

4. 炒蒜苔几分钟后加入木耳，中间多次少量加水，七分熟时加入鸡蛋入味，搅拌均匀完成。