木须蒜苔粒
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用料
蒜苔 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 2 不锈钢勺 |
蚝油 | 1白瓷勺 |
花椒面 | 1/2调料勺 |
淀粉 | 1 不锈钢勺 |
清水 | 1不锈钢勺 |
油 | 少许 |
小米辣 | 2大根 |
木须蒜苔粒的做法
1.蒜苔洗净 切粒 + 小米辣洗净 切段
2.调料汁(生抽2蚝油1花椒粉1/2淀粉1水1)
3.鸡蛋打散 少有煎8分熟
4.底油炒小米辣 炒香
5.+蒜苔 炒干
6.+鸡蛋 +酱汁 大火翻炒即可
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