杂蔬炒鸡丁
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1/4根 |
黄瓜 | 1/4根 |
黄甜椒 | 1/4个 |
青甜椒 | 1/4个 |
香菇 | 5朵 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白胡椒粉 | 小半勺 |
杂蔬炒鸡丁的做法
鸡胸脯肉切丁,用蚝油,生抽,胡椒粉,料酒腌制15分钟。
胡萝卜,黄瓜,青甜椒,黄甜椒,泡发香菇切丁。
橄榄油先把鸡丁爆一下,变色就可以。
一勺橄榄油,先下胡萝卜炒一分钟,然后依次下香菇,黄瓜,青甜椒,黄甜椒,放少许盐,一点糖调味,炒一分钟,再把鸡丁倒进去炒一分钟,出锅。
蔬菜可以随意搭配,豌豆,腰果都可以,喜欢就行。
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