杂蔬香芋丁

我很喜欢吃香芋，焖炒蒸炸我都喜欢。常见的香芋做法是做成甜点或炸。一个人，不想太麻烦，便做了这道简单的杂蔬香芋。味道也不错。

用料  

杂蔬香芋丁的做法  

1. 将香芋削皮切丁

2. 热锅，倒入适量的油，七八分热后倒入香芋丁翻炒，让香芋丁表面充分接触油

3. 倒入适量的水，浅浅地淹没锅底便好

4. 香芋快熟时将玉米粒，豌豆粒等倒入锅内。加入少量盐和味精便可起锅。