懒人开胃罗宋汤

广东的天气一日比一日热，越热越觉得胃口缺缺的。
之前做了咖喱鱼蛋鸡腿剩下半个土豆、半根萝卜和半个洋葱，又正好看见微博推送罗宋汤的做法，那个酸酸甜甜辣辣的感觉，看着不禁咽了一下口水。
今晚一定要喝上一口罗宋汤！

用料  

懒人开胃罗宋汤的做法  

1. 上每日优鲜买了娃娃菜、牛肉粒和番茄，2小时送货上门，懒人的福音！
   把一个番茄、半个土豆、半根萝卜和4分之1个洋葱切成小块。
   我不是特别喜欢吃洋葱，所以份量比较少，喜欢吃的朋友可以多加，但是不加觉得没那么香。土豆煮过之后软绵绵的，入口即化的感觉超迷人。
   娃娃菜取5片叶子切开，蒜剁成蒜蓉或者切成蒜片备用。因为我不喜欢吃蒜，所以切成片方便挑出来哈哈。
   牛肉粒一大袋350克，我取了3大块（约50-80克）洗干净切成小方块。

2. 把牛肉粒焯水，然后捞出备用，水倒掉。

3. 热锅下少量植物油，再放蒜片炒香，然后把洋葱、胡萝卜、土豆、番茄都放进锅里翻炒，加一点点水，炒到番茄出汁，然后把牛肉和娃娃菜放进锅里，加水过了食材就行，中小火煮10-15分钟。

4. 加入适量的番茄酱，喜欢酸的多加点。我大概加了一勺番茄酱吧！
   加入适量的胡椒粉，喜欢辣点的也可以多加点。我大概拍了5下胡椒粉瓶底。
   加入少量的盐，搅拌均匀。如果太咸了，可以加点糖调味。
   

5. 开吃！