必胜宅急送之肉燥生菜

2011～12前后吧，必胜宅急送免配送费了一阵子。于是全宿舍都抛弃了食堂。各种炒饭盖饭轮着来。好像只有肉臊生菜这么一个绿叶蔬菜，价格相比之下一点不合算。但受母上大人每天要吃绿叶蔬菜的洗脑，偶尔也点一下以示垃圾食品也有营养，算是安慰自己吧。
刚来厨房的时候搜这个，竟没有菜谱，多是蚝油生菜。可是那个太素一会就饿了，加点肉臊一秒钟变硬菜。今天周末，自己做个菜谱好啦！

用料  

必胜宅急送之肉燥生菜的做法  

1. 肉末我自己用五花肉打的，感觉肥一点比较好成型。
   用白胡椒粉料酒淀粉腌一下。
   炒肉末至发白，，加酱油盐糖，混合均匀后加入水淀粉，炒成肉臊。

2. 生菜焯熟，水里加点盐和橄榄油可保持翠绿。装盘。

3. 肉臊倒在生菜上。

小贴士

肉臊汁多一点比较好吃。生菜没放盐，生菜咸一点。