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㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备

来源:菜肴屋 阅读:2.86W 次
㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备的做法步骤图

用料  

蛋挞皮(大佬强) 5个
淡奶油 50克
蛋黄 2个
牛奶 65克
玉米淀粉 5克
白糖 20克

㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备的做法  

  1. 1⃣蛋挞皮提前解冻(不用太久,放冷藏2h左右即可,直接烤怕底部不熟)

    ㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣蛋黄放入碗中,加入牛奶,淡奶油,白糖,玉米淀粉,充分搅拌均匀,至无颗粒状态。
    3⃣过筛两次,让蛋液更加细腻

    ㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备的做法步骤图 第3张
  3. 4⃣倒入蛋挞液
    5⃣烤箱200℃预热5min

    ㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备的做法步骤图 第4张
  4. 6⃣进烤箱上管230℃,下管200℃,20min(根据烤箱特殊情况延长或缩短)

    ㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备的做法步骤图 第5张
  5. 7⃣等待出炉的那一刻吧!整个屋子都是蛋奶香味!!

    ㊙️完胜KFC的蛋挞配方❗️宅家甜品必备的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣如果蛋挞表面上色不够,可以中途改上管烘烤10min。
2⃣可以加入芒果,黄桃,草莓果肉,自制水果蛋挞内陷也很棒呀!!!!!

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