完胜KFC的‘葡式蛋挞
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
此配方可以10个蛋挞的哦~
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 50克 |
炼乳 | 10克 |
糖霜 | 28克 |
蛋挞皮 | 10个 |
完胜KFC的‘葡式蛋挞的做法
鸡蛋打散‘ 加入牛奶 🥛 ’ 手动打蛋器 继续搅拌均匀
然后加入淡奶油、炼乳 再次搅拌均匀
加入糖霜 搅拌均匀
将蛋挞液过筛 3次左右
倒入蛋挞皮里‘ 9分满就好
烤箱170提前预热5分钟‘ 放入蛋挞 下层170度 烤22分钟’ 再放入上层200度 烤 3分钟(上色)
好吃的蛋挞出炉啦 ‘ 冰箱冷藏后 口感更好😋
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