超松软的广式豆沙包
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豆沙包 儿时的回忆，香甜的豆沙馅，松软的包子皮😋😋全程厨师机揉面 哈哈哈
用料
| 盐 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白糖 | 20克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 牛奶 | 230到250克 |
| 低筋面粉 | 400克 |
| 豆沙或其他馅料 | 适量 |
超松软的广式豆沙包的做法
所有材料称好，混合成雪花状！进厨师机（也可以用手揉，我比较懒）
![超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第2张]( "超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第2张")
揉到三光时即可盖保鲜膜发酵至2倍大
![超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第3张]( "超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第3张")
发酵好后厨师机再揉大约8分钟，表皮细腻柔滑，切开没细孔即可，这样蒸出来的包子或者馒头会很漂亮。
![超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第4张]( "超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第4张")
把面团分12份，豆沙也份12份，大体的馅料多少自己掌握（也可用其他馅料，甜咸皆可，做成馒头也是极好的）
包好后放锅里二发到1.5倍大，直接开火蒸，不需要水开了再放包子，大火蒸18分钟，关火焖5分钟起锅![超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第5张]( "超松软的广式豆沙包的做法步骤图 第5张")
小贴士
豆沙我用的广州酒家的
此方可以做馒头，各种包子，奶香浓郁
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