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超级松软的豆沙面包

来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
超级松软的豆沙面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉200克
鸡蛋20克
酵母5克
奶粉10克
水92克
奶油22克
黄油22克
豆沙120克
糖28克

超级松软的豆沙面包的做法  

  1. 除了黄油糖盐全部放面包机中和面25分钟,后加入和面15分钟就差不多了。

  2. 我是把面团放入小熊酸奶机中开米挡发酵一个半小时。

  3. 将豆沙等分为6等份。面团也是。用面团包裹豆沙,再用擀面杖杆开。用小刀划好痕迹。

    超级松软的豆沙面包的做法步骤图 第2张
  4. 翻过来两边三分之一处卷皮,然后一直卷,收尾处压底,再首尾相连。

    超级松软的豆沙面包的做法步骤图 第3张
  5. 放入烤箱发酵,至圆体积两倍大

  6. 上火100度,下火90度(我的烤箱偏高70度),18分钟,即可出炉。

    超级松软的豆沙面包的做法步骤图 第4张
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